24 марта 2012 г. на кафедре «Товароведения продовольственных товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы» УГАВМ состоялась конференция «Юный товаровед» для учащихся 9-11 классов. В этот день академию посетили школьники из Луговской СОШ (Увельский р-он), Родниковской СОШ (Троицкий р-он), и г. Пласт (с. Степнинское).
Под руководством доцента, к.с-х.н. Бурмистровой О.М. студенты факультета товароведения представили ребятам результаты своих научных исследований в виде увлекательной игры «Контрольная закупка». Касенова А. (31 гр.) рассказала им о качестве ломтевых плавленых сыров, реализуемых в розничной торговой сети г. Троицка. Шамина К. (31 гр.) сделала сравнительную характеристику качества безалкогольных сильногазированных напитков «кола». Ковалева И.В. провела товароведную оценку качества шоколадного батончика "Snickers" и конфет "Золотой степ". В ходе игры участникам конференции предоставлялась возможность попробовать на вкус исследуемые продукты и выбрать понравившиеся. Далее эксперты представляли результаты испытаний продуктов по качеству. После этого Бурмистрова О.М. провела мастер-класс на тему «Экспертиза бананов» (теперь учащиеся точно не ошибутся, покупая те или иные продукты!).
По окончании конференции самым активным ее участникам были вручены сертификаты, обеспечивающие поступление в УГАВМ вне конкурса: Исаевой К.В., Новоселовой О.И., Пахомовой Ю.В. (рук-ль Миронова М.А.), Литвинович З.А., Пашниной К.В., Столяровой М.Н. (рук-ль Ковалева Л.Г.).
Организация и проведение такого рода конференций стимулирует развитие познавательного, научного и творческого потенциала школьников, открывает перспективы их интеллектуального роста, помогает осознать практическую значимость проделанной работы и убедиться в ее востребованности.